丽水缙云乡愁产业闯出富农新路
- 作者： 十象商标新闻 发布时间：2024-01-12 17:35:16
- 摘要
近年来，位于山区的丽水缙云立足本地实际，聚焦破解山区城乡收入差距大、农业产业能级低、农民增收难等问题，大力发展缙云烧饼、缙云黄茶、缙云茭白、缙云爽面、缙云杨梅、缙云麻鸭、缙云梅干菜等产业，打造以&
近年来，位于山区的丽水缙云立足本地实际，聚焦破解山区城乡收入差距大、农业产业能级低、农民增收难等问题，大力发展缙云烧饼、缙云黄茶、缙云茭白、缙云爽面、缙云杨梅、缙云麻鸭、缙云梅干菜等产业，打造以五彩农业为代表的百亿级乡愁富民产业，走出了一条有特色、可复制、能推广的先富带后富、高质量实现共同富裕新路。过去一年，该县实现五彩农业产值72.58亿元，同比增长13.25%。
缙云烧饼，是五彩农业的当家法宝。
现年54岁的赵一均是缙云上万名烧饼师傅的总教头。这几年，他教出来的烧饼师傅成百上千，将香喷喷的缙云味道带向世界各地。有人说，老赵是缙云乡愁经济的致富带头人，可他却直摇头：我哪里算得上什么带头人，人家‘烧饼办’才是。赵一均口中的烧饼办是缙云发展乡愁产业迈出的重要一步。
2013年以来，缙云成立烧饼办扶持烧饼产业走品牌发展之路，缙云烧饼由此也获得了中华名小吃称号，累计培训烧饼师傅超万人次，产值达24亿元，从业人数2.1万人，并成功进军加拿大、澳大利亚、意大利等10多个国家。
发展乡愁经济，缙云始终着眼小处，注重特色，加强统筹。从别出心裁的政府机构烧饼办，到一任接着一任干的烧饼书记，再到驴头大会通过一系列的创新举措，五彩农业已然释放出了巨大富民效应。
缙云黄茶，位于海拔500米以上，有三黄透三绿等特点。经过精心培育和发展，现有黄茶面积1.3万亩，产值9450万元。缙云黄茶平均可卖到2000元/公斤，最高价格是15800元/公斤，并与西湖龙井一同入选G20杭州峰会用茶。
麻鸭是缙云经典的农产品，有300年历史。从低小散到规模化、品牌化、标准化养殖，缙云麻鸭已经成为缙云人增收致富的财富密码。2021年，缙云麻鸭出栏30万羽，产蛋量3000吨、增长6.6%，1万余名鸭农在浙江省外养殖麻鸭，总产值达21.8亿元。尤其是加入丽水山耕品牌后，缙云麻鸭更是从60元/只卖到128元/只。
除了缙云烧饼、缙云黄茶、缙云麻鸭，还有缙云茭白、缙云爽面、缙云杨梅、缙云菜干，这些昔日再普通不过的山间土货，如今成就了一批批极具地方标识的特色农业产业，形成了矩阵式的区域品牌效应，成为了富民增收的重要渠道。
作为中国茭白之乡，缙云全县茭白种植面积6.58万亩，占全国8%。得天独厚的气候条件和多样化的山地资源优势孕育了具备独特品质的缙云茭白，其中光在缙云，茭白产业从业人员多达3.5万人，产量12.7万吨，带动全产业链产值15亿元，产业规模位居浙江全省第一。
缙云舒洪镇岭口村妇联主席陈支云，从事缙云爽面制作已有十余年时间，作为老手艺人，她做出来的爽面细长均匀、麦香四溢、口感上佳。2020年10月，她成功通过审批获得资质，成立金穗麦香农产品专业合作社，注册白水颂商标，不断拓宽销路，订单源源不断。如今在缙云，像陈支云一样的爽面从业人员多达7000位，产值达2.4亿元，带动当地村民增收致富，真正把传统技艺打造成为了乡村共富产业。
此外，缙云还发挥浙江绿谷优势，在不同海拔种植杨梅，延长采摘期。目前，该县杨梅种植面积3万余亩、产量1.15万吨、产值1.3亿元，从业人员3000多人。其中尤以舒洪镇仁岸村为盛，全村单杨梅一项就为农民增收5000多万元，享山水之美、品杨梅之乐，东魁杨梅成为了仁岸村的幸福果。目前，村里家家户户都有杨梅这一绿色农产品，杨梅种植面积也是成倍增长，总面积突破5000亩，盛产面积超3000亩。
缙云烧饼的走红，也有效带动了缙云菜干产业的快速发展。2020年，缙云全县芥菜种植面积近万亩、产量3.68万吨、产值0.64亿元。缙云东方镇是菜干产业的主产区，近年来，该镇因势利导、积极鼓励，坚持品牌建设与质量提升两手抓，通过四轮驱动模式，大力发展菜干产业。截至目前，东方镇菜干年产量400多万斤，产值4000多万元，有效带动农民增收。
满载乡愁味道，做大乡愁产业，缙云仍在不断发力。目前，缙云正在积极规划构建一群两区三带的产业发展空间布局，打造两园一链农业产业化发展平台，不断促进产业集聚发展，让五彩农业成为缙云城乡居民奔向共同富裕的强大引擎。
