从泡菜起步,让“味在眉山”美食走向世界
- 作者： 小象 发布时间：2024-01-13 21:35:05
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“东坡故里”眉山是四川泡菜的主产区。“东坡泡菜”成功创建国家地理标志保护产品、产地证明商标。目前，眉山市有泡菜原料基地40万亩，培育国家级龙头企业4家、省级龙头企业12家，形成了“中国泡菜看四川、四川泡菜看眉山”的发展格局。
“东坡故里”眉山是四川泡菜的主产区。“东坡泡菜”成功创建国家地理标志保护产品、产地证明商标。目前，眉山市有泡菜原料基地40万亩，培育国家级龙头企业4家、省级龙头企业12家，形成了“中国泡菜看四川、四川泡菜看眉山”的发展格局。
业界人士表示，作为全国规模最大、规格最高的泡菜食品专业性展会，泡博会已举办了12届，完成了从本地性展会到全国性平台，从单一会展到综合会节，从线下到“线上+线下”相结合的重大转变。引领优秀的东坡美食焕发新的生机活力，从泡菜起步，让“味在眉山”美食走向世界，形成了以泡菜为主，统揽餐饮、粮油、调味品、糖果糕点、乳制品、畜产品、茶叶等的“味在眉山”食品产业体系，远销欧美、日本、韩国等多个国家和地区。2021年，眉山市“味在眉山”销售收入已突破1138亿元，今年预计将达1200亿元。
2021年9月，乐山市国资委安排下属公司——乐山嘉州瑞虹控股有限公司(简称嘉州瑞虹)收购原峨眉山食品厂“峨眉山”商标，拟推出“峨眉山”手书产品。通过西式烹饪，赋予中国传统点心新的味道，以匠心提炼峨眉文化，打造点心行业新的民族品牌。
随着眉山泡菜的影响力逐渐扩大，不断引领优秀的眉山美食焕发新的生机活力。从泡菜起步，让“味在眉山”美食走向世界，形成了以泡菜为主，统揽餐饮、粮油、调味品、糖果糕点、乳制品、畜产品、茶叶等为主打的“味在眉山”食品产业体系，远销欧美、日本、韩国等多个国家和地区。千禾味业“零添加”酱油占有率全国第一，茂华食品核桃糖产品全国销量第一。2021年，眉山市“味在眉山”销售收入已突破1138亿元，今年预计将达1200亿元。
欧洲作为全球最开放的市场之一，本次欧盟商标的顺利注册，有助于TEPE缇派卫浴增加欧美市场知名度，继续开拓欧美市场销售板块，助力TEPE缇派卫浴产品在欧美市场销售快速发展。
竹茶，中国名茶系列之一，为绿茶类，产于四川省峨眉山。竹既是茶品种，又是其商标和公司名称，归属于四川省峨眉山竹茶业有限公司。3避开氧气:因为竹茶中的茶多酚是强抗氧化剂，如果茶叶被氧化了，茶叶泡出来的水颜色就会变深，这说明茶叶已经变质了。普洱茶如保存呢？我们知道普洱茶是不适合用冰箱保存的。
近年来，中国泡菜食品国际博览会的影响力逐渐扩大，引领优秀的东坡美食焕发新的生机活力。从泡菜起步，让“味在眉山”美食走向世界，形成了以泡菜为主，统揽餐饮、粮油、调味品、糖果糕点、乳制品、畜产品、茶叶等的“味在眉山”食品产业体系，远销欧美、日本、韩国等多个国家和地区。千禾味业“零添加”酱油占有率全国第一，茂华食品核桃糖产品全国销量第一。2021年，眉山市“味在眉山”销售收入已突破1138亿元，今年预计将达1200亿元。
2004'>2004年，眉山正式发布《关于建设中国诗书城的决定》，并响亮地提出了建设中国唯一的以三苏文化为底蕴又体现时代精神的文化型城市，重建远景楼等标志性建筑，注册“诗书城”商标……以文化为根基，打响了城市品牌建设的第一枪。
坚持以文兴业，加快建设文化旅游强市——全国乡村文化和旅游能人支持项目现场会在眉山召开，民间众筹文化院坝建设经验全国推广；眉山与黄冈、惠州、儋州、诸城等地携手轮办东坡文化节，每年举办东坡文化学术高峰论坛，以中国苏轼研究会、三苏研究院为依托推进学术研究；大力实施苏轼作品外文翻译工程，增进与欧美、日韩等地苏学研究者的交往互鉴；依托东坡IP，坚持“文化+”，推动文旅共融共兴，打造话剧《苏东坡》、原创舞蹈《仕风》《千里共婵娟》，更好地传承创新东坡文化。
“三千年泡菜，中国人味道”。作为“中国泡菜之乡”，眉山市不断创新泡菜产业发展方式，在大力扶持基地建设、生产加工、科研创新、出口创汇、市场培育等方面，创造了六个“全国第一”。目前，眉山市泡菜原料基地稳定在40万亩，培育国家级龙头企业4家、省级龙头企业12家。“东坡泡菜”成功创建国家地理标志保护产品、产地证明商标，“东坡泡菜”国家地理标志产品保护示范区成功入选国家地理标志产品保护示范区筹建名单，并荣登中国区域品牌（地理标志）百强榜第29位，品牌价值108.1亿元。
