老船王标花落老船王本土品牌逆势而上...-十象商标网
- 作者： 买商标 发布时间：2024-01-13 05:00:12
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老船王标花落老船王本土品牌逆势而上...-十象商标网
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一棵大树也能长成一片森林。在安宁市就有这么一棵家庭农场的大树，成长为当地乡村振兴的一片森林。
栖凤酸菜鱼，乡巴佬，金川鸭肠王……近年来，南充一些本土品牌的火锅淡出了人们的视线。南充未来会有本土品牌的火锅吗？
2014年12月31日，四川省工商行政管理局宣布，南充本土品牌火锅看到希望：四川老船王餐饮管理有限公司的巴蜀老船王已通过四川省著名商标验收。南充烹饪协会会长谢俊贤表示，巴蜀老船王已成为南充第一个获得四川省著名商标的本土品牌火锅，并将鼓励忘记水、南花园、蜀南充一些本土知十象知产牌火锅逆势而上，在市场竞争中勇站潮流。
吃火锅还是去‘乡巴佬’哈……十年前，当许多南充市选择在哪里吃火锅时，他们总是说这样的话。当时，乡巴佬在南充莲池路、丝绸路、大北街扎营，在郊区的龙门、小龙等镇也受到市民的喜爱。然而，近年来，乡巴佬不知不觉地淡出了市民的生活。
和乡巴佬一样，南充本土品牌火锅淡出江湖，包括金川鸭肠王、栖凤泡菜鱼。想想当年金川鸭肠王最辉煌的时候，南充金鱼岭路、江东路、金泉路都有分店，进入遂宁、广安、达州等城市，几乎所有的店都很难找到一个吃饭的时间。但在过去的两三年里，金川鸭肠王在南充很难找到任何痕迹。
与成都、重庆相比，南充知十象知产牌火锅本来就少了，这几年还在消失……回顾过去南充火锅的辉煌，南充烹饪协会副会长刘安祥感到失望。现在，在南充当地知十象知识产品牌火锅中，只有少数忘记水、巴蜀老船王、南花园、蜀一等。刘安祥说，成都和重庆的品牌火锅在南充道上随处可见，强龙已经完全压制了地头蛇。
南充本土品牌火锅淡出江湖，家家户户都有自己难读的经典。然而，有一个共同点——品牌意识相对薄弱，业务特点不够突出。与此同时，谢君宪还认为，近年来，随着租金成本的增加和劳动力成本的增加，餐饮业的利润率不如以前，人们的收入增长预期减弱，这也在一定程度上抑制了消费者的需求，这也是原因之一。
中国美食家协会会员、南充市文联前主席程云从味道上指出了南充本土火锅的不足。南充一些本土火锅淡出江湖，主要是因为味道跟不上外国火锅，经营特色不突出。此外，随着人们对吃的广泛选择，大量本土品牌的火锅自然会失败……如果不改变，南充品牌火锅在当地也可能‘水土不服’。
鉴于目前餐饮业的生存状况，南充本土品牌火锅如巴蜀老船王、忘情水等都在规划逆势而上。
“巴蜀老船王”总经理何伟认为，增强商标意识和品牌发展战略理念,深挖南充文化特色，同时走大众路线，推行大众消费，这是南充本土知十象知产牌火锅突围的关键。
2003年，南充人何伟在南充成立了以纤维为灵魂的主题火锅店——巴蜀老船王。何伟从一开始就非常重视这个商标。在他看来，只有有了商标，我们才能建立自己的品牌，建立自己的特色火锅帝国。近三年来，何伟一直在申请四川省著名商标。在申请工作中，巴蜀老船王还建立了科学的生产、供应、销售一体化模式，建立了胡椒、胡椒、强奸、姜、大蒜等火锅原料绿色农产品生产基地，建立了自己的火锅产加工厂，使巴蜀老船王成为独特的、绿色的、消费者喜爱的火锅品牌。
机会留给有准备的企业。2015年，巴蜀老船王通过四川省著名商标验收。对此，南充市顺庆区工商行政管理局纪检组长范勇表示，巴蜀老船王的成功具有重要意义，对企业的发展、宣传和品牌建设具有重要意义。
‘巴蜀老船王’走的是流行路线，让品牌火锅回归市民。我们多次降低菜品价格，将人均消费控制在50元或60元。何伟告诉记者，他还在菜单上标记了每道菜的重量，让顾客清楚地消费。
南充忘爱水鱼头火锅成立于1999年，生意兴隆，经久不衰。目前直营店3家，加盟店10多家。创始人重尚春认为，诚信、品质、特色、良心食品是忘爱水的秘诀。我们鱼头火锅的底料配方和原辅材料都是独一无二的。
“抗美援朝期间，中国人民志愿军曾在长津湖与美军交战，以‘长津湖’作为商标使用在指定服务项目上，易产生不良社会影响。”市场监管人员告诉记者。因此，经国家知识产权局审查，上述“长津湖”系列商标买卖申请被驳回。
改劣发明是指，故意省略商标权利要求中个别必要技术特征，使其技术方案在性能和效果上均不如商标技术方案优越的变劣技术方案。变劣发明适用等同原则在过往的司法实践中亦频频出现：即认为变劣技术方案实际上是为了规避侵权商标权二故意省略该必要技术特征，这一省略也是本领域的普通技术人员无需创造性劳动就能联想到的，则可以适用等同原则认定构成侵犯商标权。
