柳州市召开市场监管系统制止餐饮浪费专项行动工作布置会
- 作者： 小象 发布时间：2024-01-14 03:15:37
- 摘要
以学校食堂为切入点，开展学校（幼儿园）食堂制止餐饮浪费培训，将制止餐饮浪费的理念落实到餐饮的食材采购、加工、服务等各环节，通过“互联网+明厨亮灶”工程建设，实现食堂全流程、无死角监控，对食堂泔水产生情况进行动态监测，及时发现并制止餐饮浪费行为。在柳州高中、融水县民族高中等一批示范高中学校食堂推行自助称量取餐方式，充分利用射频识别、称重感应等智能手段提升用餐体验和服务效率，从食堂生产、用餐习惯等层面有效遏制食物浪费，降本增效。
以学校食堂为切入点，开展学校（幼儿园）食堂制止餐饮浪费培训，将制止餐饮浪费的理念落实到餐饮的食材采购、加工、服务等各环节，通过“互联网+明厨亮灶”工程建设，实现食堂全流程、无死角监控，对食堂泔水产生情况进行动态监测，及时发现并制止餐饮浪费行为。在柳州高中、融水县民族高中等一批示范高中学校食堂推行自助称量取餐方式，充分利用射频识别、称重感应等智能手段提升用餐体验和服务效率，从食堂生产、用餐习惯等层面有效遏制食物浪费，降本增效。
“民以食为天”，我国餐饮行业市场巨大，市场主体数量众多，商标注册和使用的需求旺盛，侵权纠纷也非常多。本文针对当前餐饮行业商标注册申请、使用中出现的问题，进行探讨和分析。
为进一步推动制止餐饮浪费专项行动落实落细，3月30日，柳州市召开市场监管系统制止餐饮浪费专项行动工作布置会。
中国质量新闻网讯为进一步规范餐饮企业食品安全管理人员行为，深入推动制止餐饮浪费专项行动落细落实，连日来，广西柳州市市场监管部门组织召开落实“两个责任”暨制止餐饮浪费业务培训会，对中大型餐饮服务企业、外卖平台、学校食堂等单位制止餐饮浪费工作作出具体部署。
柳州市市场监管部门将持续开展制止餐饮浪费专项行动，把制止餐饮浪费与落实食品安全“两个责任”工作相结合，积极推广“小份菜”“半份菜”，着力解决外卖点餐和婚宴、自助餐、单位食堂等方面存在的食品浪费行为。同时，不断加大执法力度，从严从速查处纠正未主动提示、诱导点餐等违法行为，确保企业主体责任和制止餐饮浪费专项行动落到实处。
现在街边的餐饮店随处可见，一般一些比较大的店面都会有自己的商标，如果餐饮行业想要注册自己的商标，需要提前了解商标注册的相关流程的，这样可以注册的更加顺利，那么，餐饮业如何注册商标?
提示书”、“商标注册建议书”，指导其注册商标、续展商标，拓展商标注册类别。三是指导旅游、餐饮、商务、广告、文化、物流等服务行业加大商标注册力度，鼓励企业注册和使用有创新、高质量，有立意、高水平，有特点、高品位，有发展、高效益的商标。
柳州市在开展制止餐饮浪费工作中，发现汤食尚美食店、龙腾烧鹅农家菜馆、喜来福酒楼、美味基餐厅大润发店、柳城恒信大酒店等餐饮单位未主动提示提醒适量点餐，或者未在就餐场所醒目位置张贴或摆放反食品浪费标识，柳州市市场监管部门依法予以查处，作出警告，同时向社会公开曝光。
小通查询，“高启强”被申请注册商标，申请人为北京一餐饮管理公司，国际分类涉及广告销售、食品、方便食品，当前商标状态均为申请中。
会议传达了中央、自治区关于开展制止餐饮浪费专项行动会议的精神，学习《柳州市市场监督管理局开展制止餐饮浪费专项行动工作方案》等有关文件，对专项行动工作进行任务分解，就涉及的时间节点进行安排部署。
从世界各地的角度来看，获得商标权主要有两种方式：一种是通过实际应用获得商标权；另一种是注册获得，即通过向商标管理部门提交申请，在注册后获得商标权。中国采用了注册和获得商标权的制度。直接拥有商标专用权无疑对品牌维护和准确打击侵权行为非常有效。相反，如果企业没有相应的注册商标，那么权利保护之路可以说是漫长而艰难的，但也伴随着巨大的成本投资。例如，（2019）湘03民初7568、“海底捞”（四川海底捞餐饮有限公司）诉“河底捞”（长沙雨花区河底捞餐厅），要求停止商标侵权和经济赔偿，但法院认定两者不构成近似商标，实际餐饮业务存在一定差异，驳回了“海底捞”的诉讼请求。[4]
借力知识产权'>知识产权的东风，柳州的螺蛳粉产业本地化培育一路高歌。市政府一方面严格要求使用商标的企业执行柳州螺蛳粉食品安全地方标准，保证柳州螺蛳粉的特定品质，从而有效提高正宗柳州螺蛳粉的市场竞争力，不断提升消费者的地方品牌忠诚度；另一方面，政府通过商标授权的方式，鼓励企业放手干，让多个品牌充分竞争，促使在柳州本地集聚形成螺蛳粉产业集群，从而给当地经济带来实实在在的价值。根据柳州市商务委的数据，2019年末在本市注册登记的预包装柳州螺蛳粉企业81家、品牌200多个，日均销量超过170万袋。
