邵阳学院豆制品加工与安全控制湖南省重点实验室科研团队登上中央
- 作者： 小象 发布时间：2024-01-14 02:47:45
- 摘要
其子王荣生子承父业，将父辈留下的豆腐“产业”发扬光大。十多年时间，开办了一家豆制品加工厂、三家豆腐美食店、一家豆腐特产店，其“毛驴车”豆制品商标成为黑龙江省驰名商标。
其子王荣生子承父业，将父辈留下的豆腐“产业”发扬光大。十多年时间，开办了一家豆制品加工厂、三家豆腐美食店、一家豆腐特产店，其“毛驴车”豆制品商标成为黑龙江省驰名商标。
本案中，北京高院认为，至迟在国家知识产权局审查和原审法院审理本案之时，包括消费者和同业经营者在内的相关公众已普遍认为“千页豆腐”指代的是一类豆腐商品或豆腐制品，且上述认知并不限于特定地域，而是全国范围内的普遍现象，“千页”“千页豆腐”已成为约定俗成的通用名称。诉争商标作为一个整体使用在“豆腐；豆制品制品”商品上，已无法发挥商标应有的识别商品来源的作用，应当予以撤销。（来源：北京市高级人民法院）
未来，石牌镇将着力把“石牌豆腐”打造成地理标志商标，建设豆制品博物馆、豆制品产业园，让石牌豆腐文化的传承有迹可循，有史可依。在菜式创新方面，石牌豆腐将推出一系列养生代餐类预制菜产品，完成传统豆制品产业的优化升级，让豆腐的口味更符合年轻一代消费群体的需求。(完)返回搜狐，查看更多
红网时刻新闻1月17日讯（通讯员余晓冬周小虎）中国有着3500年的大豆种植历史，同时也是最早研发生产豆制品的国家。在各种别具风味的豆制品中，历史最为悠久、在全球传播最为广泛的就是豆腐。豆腐不仅丰富了人们的餐桌，更提供了营养不亚于肉类的植物蛋白质。1月16日晚，邵阳学院豆制品加工与安全控制湖南省重点实验室科研团队登上中央电视台科教频道《解码科技史》栏目，为观众讲述人类不断改进豆腐烹制工艺并形成科学认知的故事。
再审申请人吴晓玲、刘文平与被申请人袁州区南庙邹雪娥豆腐作坊、邹雪娥、袁州区城西高根生蔬菜摊、高根生、袁州区城西余竹兰豆制品摊、余竹兰侵害商标权及不正当竞争纠纷案【（2021）最高法民申7933号】中，原告核准注册在第29类“豆腐制品”上的“南庙”注册商标作为权利基础起诉被告使用在豆腐上“南庙梁溪南”标识的行为侵犯其注册商标专用权。
中国食品安全报讯（余晓冬周小虎陈赛）中国有着3500年的大豆种植历史，同时也是最早研发生产豆制品的国家。在各种别具风味的豆制品中，历史最为悠久、在全球传播最为广泛的就是豆腐，不但丰富了人们的餐桌，更提供了营养不亚于肉类的植物蛋白质。1月16日晚，邵阳学院豆制品加工与安全控制湖南省重点实验室科研团队登上中央电视台科教频道《解码科技史》栏目，为观众讲述人类不断改进豆腐烹制工艺并形成科学认知的故事。
老輾薹食品有限公司成立于2007年，是一家集研发、生产、营销为一体的豆制品生产企业。拥有着当地传统工艺、高级技术人员、产品检验室、绿色食品科研室的企业，千年历史的传统豆制品“老輾薹”已成为保定市知名商标。公司拥有保鲜豆腐、豆腐丝、豆浆生产线三条及完善的配套设施，工艺技术居国内领先水平，年生产各类豆制品5000多吨。拥有“全国工业品生产许可证”，并获得了ISO9001质量管理体系认证，荣获2022年第一批河北省“专精特新”中小企业称号。
豆腐是中国的传统美食，直到今天，北方许多地方依旧保留着“推磨做豆腐”这一习俗。一块质朴的豆腐，承载着人们对生活的美好祝福。豆腐的“腐”与福气的“福”谐音，是文人眼里的清雅之味，更是普罗大众的美味家常。中国有着3500年的大豆种植历史，同时也是最早研发生产豆制品的国家。在各种别具风味的豆制品中，历史最为悠久、在全球传播最为广泛的就是豆腐，不仅丰富了人们的餐桌，更提供了营养不亚于肉类的植物蛋白质。日前，邵阳学院豆制品加工与安全控制湖南省重点实验室科研团队登上中央电视台科教频道《解码科技史》栏目，为观众讲述了人类不断改进豆腐烹制工艺并形成科学认知的故事。
“宁可食无肉，不可一日无豆。”豆干是汉族传统豆制品，可以即食、凉拌、炒菜、做汤、做馅，制作成各种美味。惠民县清河镇的杜桥豆干，已经有上百年的历史，远近闻名。2008'>2008年，杜桥豆制品传人杜美收正式注册“杜桥”牌豆腐制品商标，将传统的杜桥豆腐皮制作工艺结合现代新技术，不仅研发出豆干、豆火腿等十几种新产品，还推出了以豆制品为主角特色豆腐宴，小小豆制品，发展成了美食大产业。
