为什么冯氏绿豆包子的味道如此令人着迷?
- 作者： 小象 发布时间：2024-01-14 02:15:04
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为什么冯氏绿豆包子的味道如此令人着迷？“绿豆包子的制作技艺并不难，主要是我们用的食材好。”陈金玉说，冯氏绿豆包子多年来只使用老面发面，蒸出的包子颜色偏深却香味扑鼻。为保证绿豆包子的绿豆鲜味，丈夫会不辞辛苦地到武汉城区的市场上购买高品质的东北绿豆。生姜的使用也是毫不吝啬，馅里大块的生姜给予了绿豆包子独特的口味。因此，蔡甸的居民常常称赞冯氏绿豆包子为“最正宗的绿豆包子”。
为什么冯氏绿豆包子的味道如此令人着迷？“绿豆包子的制作技艺并不难，主要是我们用的食材好。”陈金玉说，冯氏绿豆包子多年来只使用老面发面，蒸出的包子颜色偏深却香味扑鼻。为保证绿豆包子的绿豆鲜味，丈夫会不辞辛苦地到武汉城区的市场'>市场上购买高品质的东北绿豆。生姜的使用也是毫不吝啬，馅里大块的生姜给予了绿豆包子独特的口味。因此，蔡甸的居民常常称赞冯氏绿豆包子为“最正宗的绿豆包子”。
本月初，工行武汉分行成功为某煤电保供企业发放8000万元煤炭清洁再贷款，用于采购煤炭。该笔贷款是武汉市首笔支持煤炭清洁高效利用的专项再贷款，且为同期获批业务中金额最大的一笔再贷款，为武汉市生产保供注入“新动能”。
该笔贷款的成功发放，是工行武汉分行践行国家战略、落实金融支持能源保供的重大突破，也为相关企业解决了煤炭采购资金紧张的困难。据悉，截至2022年末，工行武汉分行绿色贷款余额1034.93亿元，稳居同业第一。
开遍武汉三镇的新农牛肉面、备受无数吃货追捧的蔡甸牛骨头、粉糯香甜的蔡甸藕汤，有着百年历史的大集绿豆包子.......万千蔡甸特色美食，成为了最抚慰人心的人间滋味。
2022年5月，人行增加1000亿元支持煤炭清洁高效利用专项再贷款额度并于10月拓宽贷款用途。工行武汉分行落实政策，同时指导协同辖内支行主动走访企业，了解企业需求并及时提供个性化金融方案支持。某煤电公司是国家能源集团核心子公司，在武汉市发电供电系统中发挥着重要作用。工行武汉青山支行了解到该企业购买煤炭的资金需求后，主动上门向企业介绍工行利率优惠、绿色通道等政策，为其定制专属金融服务方案，在上级行的支持下，高效完成上报、审批流程，及时发放8000万元煤炭企业电煤保供贷款，有力提升了企业电煤保供能力。
虽然店在深巷，但冯氏绿豆包子店却名声在外，除了大集街道的街坊，还有不少慕名而来的武汉中心城区市民。家住硚口区仁寿路的丁先生经朋友推荐，专程找到这里买包子。为了采购家里过年要吃的包子，在路上就花费了近两个小时，在店门口他由衷地感叹道：“真是包子香不怕巷子深啊！”
“老板，帮我订300个包子好过年！”春节临近，武汉市蔡甸区大集街冯氏绿豆包子店内，老板冯啟彪和妻子陈金玉忙得都没时间吃饭了。这家传承了150年的老店，因风味独特，虽藏在小巷，顾客总是络绎不绝。
例如去年开业的徐东新世界店、今年新开的青山印象城店，各个档口均全天候营业，别具一格的“国潮化”设计，散发着老武汉城市魅力。德华楼的包子、年糕，田恒啟的糊汤粉，汉香居的拌面、三鲜豆皮，合记老福庆和的牛肉粉面……食客们可以在德华楼一家门店内，一站式品尝武汉老字号美食。
眼下，武汉商家在预制菜上发展如何？记者了解到，通过开发预制菜产品，四季美汤包、田启恒糊汤粉、德华楼三鲜豆皮、袁大头包子、严氏烧麦等武汉知名小吃均已进入预制菜的赛道。与此同时，武汉中百等商超也在积极布局。
作为饮食大国，我国包子的种类远远不止本篇文章提到的这些，还有北京庆丰包子、上海南翔小笼包、杭州小笼包、武汉汽水包、成都韩包子、昆明破酥包等等，数不胜数。
长江日报大武汉客户端4月9日讯（记者范芃）在台北路桃源社区，有一家刚开不久的包子铺，每天供不应求，顾客有时候甚至要排队才能买到刚出笼的包子。这家包子铺的老板曾是金融行业的主管，是什么原因促使他做出这样的跨行业决定？这背后有一段关于技艺传承的故事。
武汉的大街小巷，除了热干面馆，最常见的就是包子铺，大家还别不信，您可以去您家小区附近逛一圈，一定能够看到热干面馆和包子铺，这说明了什么？
袁大头包子，名声在外，我也吃过很多次，味道确实不错，两三个包子准能吃饱。他们没有分店，全武汉仅此一家，来这里买包子的人，来自武汉各地，很多人都打老远赶过来买包子的。特地观察了下，对面也开了一家不小的包子铺，买的人明显很少，可能很多人不愿意排队等就来这里买包子吧。
