35类商标中“特许经营的商业管理”
- 作者： 小象 发布时间：2024-01-13 23:44:24
- 摘要
为了树立节约的消费观念，制止餐饮浪费行为，省商务厅、省饭店烹饪餐饮行业协会曾发出倡议书，号召全省饭店餐饮企业加强宣传教育、引导文明消费、创新服务模式、加强行业自律及管理，从各个环节避免浪费行为，将制止餐饮浪费行为作为餐饮业常态化的任务。
为了树立节约的消费观念，制止餐饮浪费行为，省商务厅、省饭店烹饪餐饮行业协会曾发出倡议书，号召全省饭店餐饮企业加强宣传教育、引导文明消费、创新服务模式、加强行业自律及管理，从各个环节避免浪费行为，将制止餐饮浪费行为作为餐饮业常态化的任务。
把制止餐饮浪费纳入各类评建、认证及信用评价标准中。在《绿色饭店》《旅游饭店星级的划分与评定》《饭店业信用等级评价规范》《绿色餐饮经营与管理》《营养健康示范餐厅（食堂）（学校）》等各类创建、认证活动中，用好反餐饮浪费的各项评分指标，引导企业自觉落实制止餐饮浪费的主体责任。
《实施办法》明确管理对象为全省使用燃气的餐饮店、饭店、食堂（含机关、企事业单位食堂），提供餐饮服务的宾馆、洗浴场所、歌舞厅等娱乐场所。
关于35类商标中“特许经营的商业管理”，在实务中，广大餐饮经营者甚至一些商标代理公司均存在理解误区，认为从事加盟的特许经营行为必须申请35类中的“特许经营的商业管理”，这种理解是不正确的。
《饭店业信用等级评价规范》从推动行业高质量发展出发，构建了包含综合素质、财务状况、管理水平、企业竞争、社会信用五个要素的信用评价指标体系，具体包括23个二级指标、48个三级指标，确定了“三等九级”的饭店业信用等级。特别是，标准提出饭店企业应制定并有效运行节约资源、减少一次性塑料用品使用、制止餐饮浪费的制度，强调每年为员工提供制止浪费、垃圾分类等方面知识培训等，进一步推动饭店企业建立制止餐饮浪费长效机制，履行厉行节约社会责任，实现行业绿色转型。（来源：国家市场监督管理总局）
资料显示，上海万翠堂餐饮管理有限公司的青花椒商标有多组：“青花椒”图案商标;青花椒砂锅鱼以及其英文标注等。四川在线记者查阅国家知识产权局商标局官网后发现，上述商标的注册时间从2013'>2013年起，每隔一段时间均会被上海万翠堂餐饮管理有限公司注册一次。据国家知识产权局商标局的官网显示，截至到2021年7月21日，上海万翠堂餐饮管理有限公司已经注册了97个商标，其中不少含有“青花椒”等字样。
在“定标准”方面，我们会同商务部、文化和旅游部落实《关于以标准化促进餐饮节约反对餐饮浪费的意见》，截至目前，已发布《饭店业信用等级评价规范》等8项国家标准，正在研制《餐饮业反食品浪费管理通则》等4项国家标准，拟立项6项国家标准，此外还将制止餐饮浪费的要求纳入到旅游民宿、旅游度假区等其他标准中。我国制止餐饮浪费国家标准体系已经基本建立，标准兼顾了堂食、外卖等不同用餐形式，覆盖了旅游饭店、机关食堂等重点场景，能够基本满足各方落实反食品浪费工作的实际需要。
中宏网山西4月4日电（记者贺永李婷） 为配合山西省市场监督管理局开展的为期3个月的制止餐饮浪费专项行动，近日，山西省烹饪餐饮饭店行业协会联合全省28家餐饮与住宿行业协会发出“厉行勤俭节约制止餐饮浪费”倡议书。
在中国饭店协会多年的宣贯下，国内已创建绿色饭店1500余家。跟踪数据显示，相比于传统型企业，创绿工作为企业实现平均节电15%、节水10%，平均收入增长、平均毛利率增长的双降双升效益，每年为行业增收近8亿元。《绿色餐饮经营与管理》国家标准自2021年正式实施以来，已有近百家餐饮企业创建试点工作，在制止餐饮浪费、光盘行动、小份菜、垃圾减量等方面取得明显成效。
中国饭店协会会长陈新华对《中国新闻周刊》说，聚焦宴会宴席服务领域的餐饮浪费问题，饭店餐饮企业要有针对性地制定和完善精细化管理和服务流程，强化菜单设计和服务引领，“但杜绝宴会宴席中的浪费行为，主办方、用餐者和餐饮企业，三方面缺一不可”。
近日，宁夏市场监督管理厅指导宁夏餐饮饭店协会发出制止餐饮浪费力行绿色健康消费倡议书，倡议全区餐饮服务提供者、消费者身体力行，将“厉行节约、反对浪费”贯穿到餐饮服务全场景、全流程。
