猪肉供应链纵向一体化趋势明朗
- 作者： 小象 发布时间：2024-01-13 21:41:43
- 摘要
秋冬季节交替，气温逐渐降低，昼夜温差变大，动物疫病进入高发期，需引起高度重视。各市要未雨绸缪，结合秋季集中免疫工作，及早安排部署，指导养殖场户落实临床巡查、免疫监测、清洗消毒等针对性措施，做好秋冬季生猪疫病综合防控，降低疫情发生和传播风险，确保生猪供应稳定，确保全省秋冬季重大动物疫情形势平稳。
秋冬季节交替，气温逐渐降低，昼夜温差变大，动物疫病进入高发期，需引起高度重视。各市要未雨绸缪，结合秋季集中免疫工作，及早安排部署，指导养殖场户落实临床巡查、免疫监测、清洗消毒等针对性措施，做好秋冬季生猪疫病综合防控，降低疫情发生和传播风险，确保生猪供应稳定，确保全省秋冬季重大动物疫情形势平稳。
猪肉供应链纵向一体化趋势明朗。近年来生猪养殖行业渐渐从生猪养殖拓展到上游的饲料生产和粮食购销，下游拓展到屠宰和终端零售。从目前主要生猪养殖上市公司产业布局来看，几乎所有公司都向上拓展了饲料业务，同时布局了下游的屠宰业务，仅动物疫苗由于进入门槛较高，布局公司较少。
督促指导生猪养殖、屠宰、无害化处理、贩运等从业主体按照中国动物疫病预防控制中心印发的《秋冬季生猪主要疫病防控技术要点》，进一步完善防疫设施设备，健全防疫制度，落实管理措施。指导开展清洗消毒，针对养殖场区、待宰圈舍、屠宰车间、无害化处理车间、运输工具和人员等，科学选择消毒药品，加大清洗消毒力度。出现生猪发病或死亡的，指导养殖场户和屠宰场扩大清洗消毒范围，增加清洗消毒频次。督促无害化处理场对卸载后的病死猪运输车辆严格消毒，防止病原扩散。指导养殖场户加强饲养管理，做好防寒保暖，适当增加能量饲料供应，提高生猪抗病力。
通知强调，各地要进一步落实动物防疫主体责任，完善防疫设施设备，健全防疫制度，落实管理措施，定期开展清洗消毒。针对养殖场区、待宰圈舍、屠宰车间、无害化处理车间、运输工具以及可能携带病原的物品、人员等，科学选择消毒方式和消毒药品，保证洗消效果，出现生猪发病或死亡的养殖场户和屠宰场要增加清洗消毒频次。督促无害化处理场加强病死猪收集环节对卸载后的病死猪运输车辆严格消毒，防止病原扩散。指导养殖场户按照中国动物疫病预防控制中心印发的《秋冬季生猪主要疫病防控技术要点》加强疫病防控和饲养管理，做好防寒保暖，适当增加能量饲料供应，提高生猪抗病力。
这意味着全方位的努力。麦当劳将持续与相关权威认证合作、提高原料采购标准，推动“零毁林”供应链，保护森林及海洋资源；借助技术的力量，在种植中维护土壤质量、节约用水、保护水质；继续提高动物健康水平，保障食材质量，降低养殖对环境的影响。
饲料行业的发展不仅为现代养殖业提供物质保障，也为农作物及其生产加工副产物提供了转化增值途径，与动物产品安全稳定供应息息相关。饲料行业作为连接种植业、养殖业和肉类加工业等产业的枢纽，对促进农业整体发展具有重要作用。近年来，国家陆续出台多项政策大力支持饲料行业的发展。饲料行业连接着种植业及养殖业，是促进农业结构调整和优化、促进粮食加工、转化与增值的重要渠道，并且是下游养殖业提供卫生安全和营养丰富的动物性食品的基本保障。饲料行业的特殊属性及作用，受到国家产业政策的大力支持，为行业可持续健康发展打下坚实的基础。
事实上，这些食材和产品背后，按照麦当劳中国的农业可再生理念，土豆的种植将在采用轮作等传统种植方式的基础上，探索融入新科学和技术的新方式，提高土地的肥力和亩能；而白羽鸡的养殖中，供应商也会为动物提供良好的生活环境，提高动物健康水平，生产安全放心的食材，同时降低养殖对环境的影响等等。
目前，已成立高相村特种动物养殖'>动物养殖专业生产合作社、西见屯玉元蛋鸡专业生产合作社等63个养殖生产专业合作社，实行统一品种、统一技术指导、统一疫病防治、统一饲料配方、统一产品销售等“五统一”服务和管理，提高了养殖业生产的产量和质量，扩大了销路，促进了生产发展。西见屯玉元蛋鸡专业生产合作社成立后，变过去的“散养”为现在的`“标准化养殖”，并申请注册了“玉元”牌鸡蛋产品商标，规模效益明显提高。先后辐射带动东见屯、臧家庄、高家屯、刘家黑龙沟等4个村发展蛋鸡养殖。
