烟台市食品加工及仓储领域科技创新及知识产权转移转化项目路演对
- 作者： 小象 发布时间：2024-01-13 19:58:24
- 摘要
预制菜是一个资本市场包装出来的新概念，在“观烟台”看来，预制菜其实就是食品深加工的一部分。在这个领域，烟台人不陌生。早在改革开放初期，烟台农产品加工就大举占领了国际市场。
预制菜是一个资本市场包装出来的新概念，在“观烟台”看来，预制菜其实就是食品深加工的一部分。在这个领域，烟台人不陌生。早在改革开放初期，烟台农产品加工就大举占领了国际市场。
胶东在线3月14日讯3月14日，烟台市食品加工及仓储领域科技创新及知识产权转移转化项目路演对接会在烟台鑫广万豪酒店圆满召开。本次对接会由烟台市市场监督管理局(知识产权局)指导，由烟台市知识产权保护中心、广东高航知识产权运营有限公司、中国农业科学院农产品加工研究所、烟台高航知识产权服务有限公司联合主办。烟台喜旺食品有限公司、烟台欣和企业食品有限公司等70余名烟台市食品企业代表参会。
烟台市人民政府办公室日前印发《关于加快推进烟台预制菜产业高质量发展的实施意见（2022-2025）》，谋篇布局、加油蓄力，充分发挥烟台农业资源丰富、食品加工产业基础雄厚等资源和产业优势，擦亮“中国鲁菜之都”名片，做优做强“烟台预制菜”品牌。
“早在1990年代，我们的蔬菜半成品就占领了日本、韩国、美国和中国台湾省的很大市场份额。可以说，烟台预制菜，领先了四十年，理念、产品、市场，各方面实力都领先。”以果蔬深加工产品出口为主的莱阳恒润食品董事长梁翠芝告诉“观烟台”。
路演活动期间，横琴国际知识产权交易中心有限公司还向参会企业代表进行了烟台市食品精深加工产业专利导航的成果发布，帮助企业了解烟台市食品产业的发展现状和趋势，使企业更加科学的预测食品领域的发展方向和发展重点。此外，还向烟台市食品企业发布了食品精深加工产业专利导航数据库，对于帮助企业开展创新提供智力和数据支持。
行稳致远，进而有为。如今的联蕾食品先后斩获烟台十佳销售(出口)企业、烟台苹果十佳生产基地、市级出口农产品质量安全管理示范单位、山东省守合同重信用企业、山东省农业产业化重点龙头企业、山东省林业龙头企业、山东省高新技术企业、中国百佳诚信优秀民营企业、第十二届农产品博览会金奖、中华全国供销总社农业产业化重点龙头企业等荣誉称号，“联蕾”牌红富士苹果也被评为“烟台市名牌果品”和“烟台苹果十大品牌”；“联蕾”牌商标被山东省工商局授予山东省著名商标，公司也已顺利通过了ISO9001质量体系认证、HACCP食品安全管理体系认证。
本年度我局按照__省食品动态监管要求进行有效监管，根据现有小作坊生产状况及时进行档案调整、达到实施动态监管效果。对目前在线建档的34户食品加工小作坊进行年度审查，共签订了34份《食品加工小作坊承诺书》，并帮助在档食品加工小作坊建立《卫生管理制度》等相关质量安全管理制度。
本年度我局按照xx省食品动态监管要求进行有效监管，根据现有小作坊生产状况及时进行档案调整、达到实施动态监管效果。对目前在线建档的34户食品加工小作坊进行年度审查，共签订了34份《食品加工小作坊承诺书》，并帮助在档食品加工小作坊建立《卫生管理制度》等相关质量安全管理制度。
本期公告的食品安全监督抽检产品为糕点、方便食品、豆制品、淀粉及淀粉制品、调味品、粮食加工品、餐饮食品、食用农产品、饼干、炒货食品及坚果制品、薯类和膨化食品'>膨化食品、肉制品、蔬菜制品、水果制品、茶叶及相关制品等,抽检按照食品安全标准及产品明示标准和指标进行检验。完成样品检验969批次，公告抽检合格样品935批次，不合格样品34批次。
台州共有食品加工小作坊1200多家，涉及年糕、豆面、粉丝、麻糍、白酒等特色产品的加工，台州人民耳熟能详的特色食品大多出自家庭手工作坊，如临海东塍豆面、黄岩高桥米面、“头陀红糖”、温岭松门鱼干、天台水南粉丝、黄岩糟烧等，全市各地深化政府扶持力度，汇聚地方特色，参加伴手礼评选，“下浦郑米面”商标、“鹿宁宁鹿西西”商标、“黄岩红糖”国家农产品地理标志登记等“金字招牌”被广泛运用于相应产品包装上，扩大影响力，形成台州辨识度。
