豆腐、豆浆等生鲜豆制品应放冰箱冷藏保存
- 作者： 小象 发布时间：2024-01-13 17:39:38
- 摘要
【案例34-资料2】苏州市人民政府、原江苏省工商行政管理局先后认定被申请人使用在豆腐、豆腐制品等商品上的“千页”商标为苏州市知名商标、江苏省著名商标。
【案例34-资料2】苏州市人民政府、原江苏省工商行政管理局先后认定被申请人使用在豆腐、豆腐制品等商品上的“千页”商标为苏州市知名商标、江苏省著名商标。
通过资料1可以看出，多数消费者认为“千页豆腐”不是商标或豆制品品牌，而更多地被认为是一种豆腐或者豆腐制品类的食材。
本案中，北京高院认为，至迟在国家知识产权局审查和原审法院审理本案之时，包括消费者和同业经营者在内的相关公众已普遍认为“千页豆腐”指代的是一类豆腐商品或豆腐制品，且上述认知并不限于特定地域，而是全国范围内的普遍现象，“千页”“千页豆腐”已成为约定俗成的通用名称。诉争商标作为一个整体使用在“豆腐；豆制品制品”商品上，已无法发挥商标应有的识别商品来源的作用，应当予以撤销。（来源：北京市高级人民法院）
3.肉、蛋、海鲜、奶或豆制品的保存：生鲜肉和鱼虾，建议新鲜食用，如当天不食用，简易分割后装入保鲜袋放入冰箱冷冻保存；鸡蛋保质期受温度影响较大，温度不超过15℃时保质期30天左右，冰箱冷藏时保质期可为40-60天；牛奶分为常温奶和低温奶，常温奶可室温存放，低温奶应贮存在冰箱冷藏，注意看包装说明；豆制品很容易滋生细菌，储藏不当容易变质。豆腐、豆浆等生鲜豆制品应放冰箱冷藏保存，如果豆制品发酸，豆腐、豆干变质，切勿食用。
“防腐剂是做豆腐的人放的，没想到卖的人也要担责，而且市场上都是混用厂家的豆腐框做豆腐，没有意识到这竟然侵害了厂家的商标权。”近日，浙江省宁波市江北区人民检察院公益诉讼部门承办检察官在对一起假冒豆腐违法添加防腐剂的案件回访时，豆制品经营户刘某悔恨地说道。
第五，豆制品，豆制品实在是太多了，豆浆、豆花、豆腐、豆皮等豆制品都是不错的选择，总有你爱的一款，豆制品中富含优质蛋白质，每人每天最好摄入30到50克豆制品。
生鲜肉和鱼虾，建议新鲜食用，如当天不食用，简单分割后装入保鲜袋放入冰箱冷冻保存;鸡蛋保质期受温度影响较大，温度不超过15℃时保质期30天左右，冰箱冷藏时保质期可为40-60天;牛奶分为常温奶和低温奶，常温奶可室温存放，低温奶应贮存在冰箱冷藏，注意看包装说明;豆制品很容易滋生细菌，储藏不当容易变质。豆腐、豆浆等生鲜豆制品应放冰箱冷藏保存，如果豆制品发酸，豆腐、豆干变质，切勿食用
据了解，刘某在菜市场经营着一家豆制品批发店，从2020年2月开始，他从小作坊主李某处购入刻有“某霸”字样的豆腐进行销售，而李某供应的是其在小作坊自行生产的假冒豆腐，并未取得“某霸”商标授权。9月，经市场监管部门抽样检测，其所售豆腐被检出苯甲酸及其钠盐，即防腐剂，不符合食品安全生产标准。
北京高院认为，虽然清美公司提交的由中国食品工业协会发布的T/CNFIA108—2018《团体标准千页豆腐》仅为由包括清美公司在内的12家起草单位共同确定的团体标准，并非国家标准、行业标准。《中华人民共和国国内贸易行业标准-大豆食品分类》亦未包含“千页豆腐”。故在案证据不能证明诉争商标在清美公司提出撤销申请之时至国家知识产权局审查和原审法院审理之时，在其核定使用的“豆腐；豆腐制品”商品上已经成为法定通用名称。
成人蛋白质推荐摄入量为每公斤体重克，其中优质蛋白质占总蛋白的30%-50%，老年人优质蛋白摄入应达总蛋白50%。把牛奶制品、豆制品当作膳食组成的必需品。其中，大豆及其制品品类丰富，可以换着花样经常吃。比如每周用豆腐、豆腐干、豆腐丝等制品轮换食用，既变换口味，又能满足营养需求*7。
2014'>2014年，茫汗苏木哈图嘎查村民套克腾白乙拉投入100余万元，建立呼和塔拉奶牛养殖专业合作社，专门为奶制品制作户提供奶源。自2015年开始，套克腾白乙拉注册“赛汗哈图”商标，登记奶制品制作小作坊，并与通辽市扎鲁特旗祥瑞养殖专业合作社建立合作关系，专门从该合作社引进优质牛奶，开启了奶制品产业发展之路。奶制品种类也逐年增加，已有奶豆腐、奶皮、奶油、黄油、黄油渣子、奶糖等十余种，奶制品年销售纯收入达到了15万元。
